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店長日記

 

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職人 haru
製造・企画を担当する職人haruのブログはこちら↓ママ職人の奮闘日記です。 
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新鮮な平飼い有精卵、国産小麦粉、和三盆糖を使用し一枚一枚じっくりと焼き上げました。そのしっとり感は、指で押すと「ジュワッ」と音がするほどです。 長崎かすていら

第三回和菓子愉しむ展「21世紀の和菓子コンテスト」大賞受賞! レモンの皮を散らした柔らかいお餅で、チーズクリームムースをふんわり包みました。北海道産クリームチーズ・静岡産無農薬レモン使用。ふんわりもちーず

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